Le pain coloré cuit à la vapeur de Wenxi est un dessert très réputé en Chine, qui provient du xian de Wenxi, à Yuncheng dans la province du Shanxi, et date des dynasties Ming et Qing, soit d'il y a plus de 1000 ans. Les habitants de Wenxi réalisent des pains colorés de plus de 200 formes différentes, faisant de cette technique culinaire une forme d'art complète. En 2008, l'art des pains colorés cuits à la vapeur de Wenxi a été inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel national, avant d'être présenté à l'Exposition universelle de Shanghai en 2010.
