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RABAT, 10 octobre (Xinhua) -- Utilisé depuis des siècles par les femmes berbères au Maroc pour la cuisine et aussi pour régénérer la peau, se protéger du soleil et du vent, l'huile d'argan prend lentement une place parmi les cosmétiques occidentaux, et devient l'huile le plus cher du monde.
L'arganier pousse au Maroc à travers une combinaison climatique unique qui ne se trouve que dans cette région du monde entier.
Alors que la demande explose sur le niveau international, l'huile d'argan est devenue le plus cher du monde comme sa production est limitée à une très petite zone géographique du Maroc. Le prix du litre est entre 40 et 80 USD.
Bien que le nombre des arbres diminue, l'arganier peut vivre jusqu'à 250 ans, résistant à la chaleur et à la sécheresse. Le nom "Argan" vient probablement du village d'Argana, une petite ville dans le sud du Maroc, où l'arbre a été identifié pour la première fois.
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Le noyau de l'arganier est un peu plus sombre que l'huile d'olive, une teinte rougeâtre appelée "or liquide", et cette huile est extraite pendant le traitement qui demeure largement traditionnelle.
Mais les noyaux d'argan ne sont pas seulement utilisés pour faire de l'huile, mais aussi une pâte brune appelée "amlou" fabriquée à partir de noix, qui est servie pour le petit déjeuner par les Berbères.
Cette huile est très riche en acides gras et en oméga-6, la vitamine E. Les recherches au Maroc et en Europe ont confirmé que cette huile est contre le dessèchement et le vieillissement physiologique de la peau. En pharmacie traditionnelle marocaine, l'huile d'argan est utilisée pour les soins du corps pour contrer les ravages de l'âge et du climat.
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La grande production de l'huile d'argan au Maroc commence avec les coopératives de femmes toujours suivant les techniques traditionnelles.
La coopérative de Kaouki a été fondée en 2005, spécialisée dans la production et la commercialisation de haute qualité de l'huile 100% naturelle et Bio: Argan alimentaire, cosmétique, miel, amlou, savon, shampoing et les crèmes.
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Le directeur de cette coopérative Omar Mahfouf a expliqué à Xinhua que l'huile d'argan est faite dans le respect de la tradition, afin de préserver sa valeur des acides gras et des vitamines: "Nos produits sont exposés partout dans les grandes villes à travers le Maroc, et notre objectif est l'exportation vers d'autre pays, l'huile d'argan est devenu très important, surtout dans le domaine cosmétique. "
