TUNIS, 6 janvier (Xinhua) -- En Tunisie, le taux d'avancement de la récolte des olives a atteint 67%, contre 60% dans la même période de la saison précédente, a révélé vendredi l'Office national de l'huile (ONH).
La production d'olives sera en repli de 900.000 tonnes pour la saison 2022-2023, ce qui permettra la production de 180.000 tonnes d'huile d'olive, contre 240.000 tonnes lors de la saison précédente, a fait savoir l'ONH dans un document sur la récolte de l'huile d'olive jusqu'à fin décembre 2022.
Il s'agit là d'une baisse de 15% par rapport à la moyenne de production nationale de l'huile d'olive de la dernière décennie (environ 211.000 tonnes), selon l'ONH.
D'après les chiffres officiels de l'ONH, le taux d'extraction de l'huile oscillait, à fin décembre 2022, autour de 13 à 32%, sachant que la moyenne est de l'ordre de 24%. Fin
