YINCHUAN, 9 septembre (Xinhua) -- Un institut sino-français du vin a été inauguré jeudi lors du troisième Forum sino-français sur la culture et le tourisme du vin qui s'est tenu dans la région autonome Hui du Ningxia, dans le nord-ouest de la Chine.
Initié par le gouvernement régional du Ningxia, le Centre sino-français de recherche sur la culture et l'art, et d'autres institutions, et l'Institut sino-français du vin visent à approfondir la coopération entre les régions viticoles françaises et la zone viticole des piémonts orientaux de la montagne Helan au Ningxia, en couvrant les domaines de la viticulture, des échanges culturels et de la culture des talents.
La base de production de vin de la montagne Helan est devenue une étoile montante sur la carte mondiale du vin ces dernières années.
Christine Cayol, vice-présidente du Forum culturel sino-français et présidente d'honneur de la partie française de l'Institut sino-français du vin, a déclaré que l'institut ne copierait pas les modèles existants de l'enseignement, mais servirait de plateforme d'échanges dans des domaines tels que l'art, la culture, le design et le tourisme centrés sur le vin.
L'institut a commencé son premier cours de formation en ligne jeudi.
La première étape de la formation devrait permettre de former 50 promoteurs du vin du Ningxia à travers 20 cours différents, couvrant la culture et la philosophie du vin de l'Est et de l'Ouest, l'association du vin avec la nourriture chinoise, ainsi que la promotion et la vente du vin. Les cours seront assurés par des propriétaires de vignobles, des viticulteurs et des professeurs d'université français. Fin
