TEHERAN, 8 juillet (Xinhua) -- L'Iran s'est joint à une campagne en ligne lancée par l'Organisation mondiale du tourisme visant à promouvoir la gastronomie comme élément essentiel du tourisme.

Mohammad Qassemi, un haut fonctionnaire du ministère iranien du Patrimoine culturel, du tourisme et de l'artisanat, a fait cette annonce mercredi.

Dans le cadre de ce projet, chaque pays met en avant l'un de ses célèbres plats nationaux et l'Iran a produit une courte vidéo présentant le Qanbar-Polo qui est cuisiné dans la ville de Chiraz, dans le sud du pays, a-t-il déclaré au quotidien Tehran Times.

La cuisine iranienne, généralement assaisonnée d'herbes parfumées, varie d'une région à l'autre. Elle met principalement l'accent sur la fraîcheur, la délicatesse et la couleur.