ROME, 4 juillet (Xinhua) -- Les prix mondiaux des produits alimentaires ont connu un repli léger en juin, marqué par une chute de l'indice FAO des prix des produits laitiers de 11,9%, a annoncé jeudi l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) dans un communiqué.

L'agence onusienne basée à Rome note que la baisse des prix des produits laitiers et des huiles végétales a largement compensé la forte hausse des cotations de maïs.

Les prix des céréales ont augmenté de 6,7% en juin. Les prix du riz sont restés globalement stables alors que le prix du sucre a augmenté de 4,2% en juin par rapport au mois précédent.

De son côté, l'Indice FAO des prix des produits laitiers a chuté de 11,9%, marquant ainsi sa première baisse en cinq mois, en raison de la faiblesse de la demande pour le fromage et le beurre.

S'agissant des prévisions, la production mondiale des céréales, qui devrait atteindre 2.685 millions de tonnes, reste inchangée depuis juin. Cela signifierait une hausse de 1,2% depuis 2018, une situation due en grande partie à la hausse de la production de blé.

Dans le même temps, la production mondiale de céréales secondaires devrait baisser pour atteindre les 1 398 millions de tonnes cette année.

Dans l'ensemble, le ratio stock-utilisation des céréales devrait rester relativement élevé, avec un niveau de 29,6% pour la période 2019/2020. Le commerce mondial de céréales devrait augmenter de 2% pour atteindre les 415 millions de tonnes, tandis que le commerce de blé devrait se développer deux fois plus vite.