PARIS, 25 juin (Xinhua) -- Pour la première fois, le restaurant français Mirazur a été élu meilleur établissement du monde par le "World's 50 Best Restaurants", ont annoncé mardi les organisateurs.

Situé à Menton dans le sud-est de la France, l'établissement tenu par le chef italo-argentin Mauro Colagreco, succède au restaurant Osteria Francescana à Modène en Italie. L'an dernier, le Mirazur était déjà troisième de ce classement créé en 2002 qui sélectionne chaque année les 50 meilleurs restaurants du monde.

"Je voudrais vous remercier tous. Nous célébrons la France et ses valeurs, que nous partageons tous : 'liberté, égalité, fraternité", a déclaré Maura Colagreco qui a rappelé que le Mirazur compte 25 personnes de huit nationalités différentes et qu'il est auto-suffisant à 25%, grâce à son potager.

Cette année, le Noma à Copenhague arrive en deuxième position suivi par Asador Etxebarri en Espagne. Le Mirazur avait été distingué en janvier dernier en recevant sa troisième étoile au Guide Michelin.