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La terre de la fourmilière, aliment exotique mais populaire en Afrique

French.xinhuanet.com   2015-09-13 07:12:56      

LUSAKA, 12 septembre (Xinhua) -- Dans des pays africains dont la Zambie, on manger de la terre de la fourmilière, la considérant comme étant nourrissante.

En Zambie, les femmes enseintes sont les principaux consommateurs de cette argile blanche.

"Cette terre contient beaucoup de minéraux, plus de fer que dans la viande", a expliqué une vendeuse de la terre de la fourmilière dans un marché à Lusaka.

A en croire ctte dame, la terre de la fourmilière est aussi capable de nettoyer la foie, d'améliorer l'assimilation et de renforcer le système immunitaire.

"Manger cette terre, c'est comme boire de la bière ou fumer. Ça devient une dépendance", a-t-elle ajouté.

Pourtant, des experts médicaux locaux déconseillent aux femmes enseintes de consommer de la terre de la fourmilière pour éviter les complications liées à l'accouchement.

Certains types de terre de la fourmilière, expliquent-ils, contiennent des matériaux insalubres qui pourraient mettre en danger les bébés.

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La terre de la fourmilière, aliment exotique mais populaire en Afrique

Publié le 2015-09-13 à 07:12 | french.xinhuanet.com

LUSAKA, 12 septembre (Xinhua) -- Dans des pays africains dont la Zambie, on manger de la terre de la fourmilière, la considérant comme étant nourrissante.

En Zambie, les femmes enseintes sont les principaux consommateurs de cette argile blanche.

"Cette terre contient beaucoup de minéraux, plus de fer que dans la viande", a expliqué une vendeuse de la terre de la fourmilière dans un marché à Lusaka.

A en croire ctte dame, la terre de la fourmilière est aussi capable de nettoyer la foie, d'améliorer l'assimilation et de renforcer le système immunitaire.

"Manger cette terre, c'est comme boire de la bière ou fumer. Ça devient une dépendance", a-t-elle ajouté.

Pourtant, des experts médicaux locaux déconseillent aux femmes enseintes de consommer de la terre de la fourmilière pour éviter les complications liées à l'accouchement.

Certains types de terre de la fourmilière, expliquent-ils, contiennent des matériaux insalubres qui pourraient mettre en danger les bébés.

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